Stablecoin je typem kryptoměny, jehož hlavní vlastností je cenová stabilita. Na rozdíl od běžných kryptoměn jako Bitcoin nebo Ethereum, které jsou známé svými velkými a rychlými cenovými výkyvy (volatilitou), je hodnota stablecoinu pevně navázána na jiné, stabilnější aktivum. Nejčastěji se jedná o fiat měny, jako je americký dolar (USD) nebo euro (EUR), přičemž cílem je udržovat poměr 1:1. Tímto způsobem kombinují výhody kryptoměn – rychlé, levné a globální transakce bez prostředníků – s důvěryhodností a stabilitou tradičních peněz.
Existuje několik typů stablecoinů, které se liší způsobem, jakým svou hodnotu udržují. Nejběžnější jsou stablecoiny kryté fiat měnami (např. USDT, USDC), kde vydavatel drží v bankovních rezervách ekvivalentní množství dané měny. Dále existují stablecoiny kryté jinými kryptoměnami (např. DAI), které jsou pro zajištění stability přezajištěné volatilnějšími kryptoaktivy. Třetí kategorií jsou algoritmické stablecoiny, které nejsou kryté žádným aktivem a jejich hodnota je řízena pomocí chytrých kontraktů, jež automaticky regulují nabídku a poptávku. V praxi se stablecoiny nejvíce využívají na kryptoměnových burzách pro obchodování a jako dočasné útočiště před volatilitou trhu.